16.12.2017 - Bilgi Deposu | Sanal Ansiklopedi

Beslenme

15 Aralık 2017 - 0 yorum
Vücudumuzun en büyük 2. organı olan Karaciğer, önem bakımından da hayati bir organdır. Karaciğer diğer organlardan ayıran muhteşem bir özelliği vardır. Diğer organlar, kötü beslenme yada vücudu hor kullanma sonucu size küserken, yenilenmeye de gitmez. Fakat Karaciğer size her zaman bir...
14 Aralık 2017 - 4s yorum
Son zamanlarda doktorluktan men edilme cezaları ile karşı karıya kalan, bilmediğimiz ve basından saklanan bilimsel çalışmaları halka duyurmaya çalışan  Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Şekerin ne kadar zararlı olduğunu, ABD'de yayınlanan bilimsel makaleleri, Türkçe olarak bizlere anlatmaya çalışıyor. Fakat...
22 Kasım 2017 - 0 yorum
Badem içinde çok yüksek oranlarda yağ olmasına rağmen, kalp sağlığı için tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Fazla yağlı gıdalar kalp ve damar sağlığı için tehlike oluşturuyorsa, neden badem zararlı değil? Yazımızda, Kalp ve Damar sağlığı için neden badem yemeli? Bademin harika faydaları...
20 Kasım 2017 - 3s yorum
Sağlıklı bir beslenmede meyvelerin önemi artık herkes tarafından bilinmelidir. Hazır satılan vitamin takviyeleri almak yerine, mevsim meyveleri tüketilmelidir. Vücudun fonksiyonlarının tam çalışması için besin ögeleri bakımından zengin olan bir çok meyveyi zaten tüketiyoruz. Mango, portakal, muz, ananas, karpuz, üzüm, elma...
16 Kasım 2017 - 0 yorum
İnsanoğlunda son 150 yıldır bir dönüşüm görülmekte. Bu değişim gelişmekte olan ülkeler içinde olan Türkiye'de de dönüşüm izleri görülmeye başladı. Bu dönüşümlerden biride insanlardaki boy uzama değişiklikleri. Dünyada ve Türkiye'de kadın ve erkeklerde ortalama boy uzunlukları artmaya başlaması bir sorun...
5 Kasım 2017 - 0 yorum
Armuda benzeyen haliyle, pütürlü yeşil kabuğundan dolayı Avokadoya timsah armudu denildiğini biliyor muydunuz? Kalp ve damar hastalıklarında, yaşlanmayı geciktiren, cilt dostu, çok kuvvetli bir antioksidan barındıran Avokadonun her gün yarım porsiyon yenilmesi ile vitamin takviyesi almaya gerek olmadığını biliyor muydunuz? Hayat kurtaran...
2 Kasım 2017 - 0 yorum
Antep fıstığı (Pistacia vera, İng. Pistachio), kansere karşı ve kalp sağlığı için gerekli olan bitki sterolü bakımından ağaç yemişleri arasında en zengin kaynaklardan biridir. Ülkemizde çokça bulunması, fiyat bakımından da biraz pahalı olmasından dolayı, sık tüketilen yemişlerden değildir. Sizlere bu yazımızda...
21 Ekim 2017 - 1 yorum
İnsan vücudunda her gün milyonlarca mikro canlı yaşar ve ölür. Kurt, Mantar, Mikrop, Virüs, Bakteri gibi genel olarak Parazit dediğimiz bu canlıların hepsi Modern Tıpta genelleme yapılarak sanki işleri hep kötüye sokuyormuş algısı oluşmuştur. Halbuki bu mikroorganizmaların vücutta değişik görevlerde...
19 Ekim 2017 - 0 yorum
Çağımızın süper besinlerinden biri olan Bal, hakiki olduğunda Alternatif Tıp'da ilaç gözüyle bakılmaktadır. Ancak balın şifalı etkisini gösteren onun hakiki olmasından gelmektedir. Bu yazımızda Sahte Bal ve Hakiki Balın özellikleri, İlaçlık Bal nasıl alınır? Balın Şifalı olması için nasıl yenmeli ve...
16 Ekim 2017 - 0 yorum
Otoimmün hastalıklar, Vücudun koruma kalkanı olan Bağışıklık sisteminin gereğinden fazla hassaslaşması ve yoğun kapasite üstü çalışması sonucu meydana gelen hastalıklardır. Yazımızda Otoimmün hastalıklar nedir? Otoimmün hastalıklar nelerdir? Otoimmün hastalıkları bağışıklığı güçlendirerek önleyebilir miyiz? Otoimmün hastalıkların tedavisi nasıl yapılır? Otoimmün hastalıkları doğal tedavi yani alternatif...
24 Eylül 2017 - 2s yorum
Lignan nedir? Lignanların Sağlığa Faydaları Nelerdir? Lignan Kaynakları Nelerdir?Pek çok kişinin bilmediği ama sağlığa birçok faydası olan lignanların varlığı ilk olarak 1928 yılında kanıtlanmıştır. Lignanlar bitki kökenli bileşenlerdir ve insan hormonal sisteminin önemli diyet modülatörleridir. Bitki lignanları, bağırsakta bakteriler...
23 Eylül 2017 - 0 yorum
Botulism (Botulizm) nedir? Belirtileri nelerdir? Nasıl Tedavi edilir? Botulism (Botulizm) Nedir? Botulizm ( Latince botulus, "sosis")  olarak da bilinen botulinus zehirlenmesi nadir olarak gözüken fakat ölümcül bir hastalıktır. Bu hastalığı yapan ise sosis şeklindeki, vücudu zehirleyen, felç yapan ve öldüren  Clostridium botulinum bakterisidir. İnsanlar dahil tüm memeliler, kuşlar ve...
19 Eylül 2017 - 1 yorum
Vücudumuz için gerekli olan enerjinin büyük bir kısmını karbonhidratlardan sağlarız. Günlük hayatta kullandığımız şeker, lifli gıdalar ve nişastalı gıdaların hepsinde Karbonhidrat vardır. Karbonhidratlar önemli bir besin ögesi olmakla beraber, fazla alımı ciddi sağlık sorunlarının başlangıcı olmaktadır. Yazımızda enerji kaynaklarından biri...
17 Eylül 2017 - 0 yorum
Fazla yemek hakkında belki de hiç duymadığınız bir atasözü var. "Çok yeme ağacı diken, hastalık meyvesi toplar." Aslında atalarımız ne kadarda doğru söylemiş. Bu yazımızda bu atasözünün ne kadar haklı olduğunu bilimsel yönden açıklamaya çalışacağız. Fazla yemek neden zararlıdır? Aşırı...
12 Eylül 2017 - 0 yorum
Yemekleri neden iyi çiğnemeliyiz? İyi çiğnemenin faydaları nelerdir? Sindirim, ilk olarak alınan besinin ağızda tükürük bezleri tarafından salgılanan fermentler ile başlar. Fermentler alınan organik asitler, aromatik maddeler ve tuz ile bir harman şeklinde karışır. Aynı zamanda bir kısım, ağızdaki kılcal damarlara...
22 Ağustos 2017 - 0 yorum
Alerjiler, 7'den 77'ye bir çok kişinin başındaki ciddi sorunlardan biridir. Halbuki alerjiler, bağışıklık sisteminin verdiği aşırı tepkimeler sonucu oluşur. Peki bu iyi mi kötü mü? Bu yazımızda Alerjiler nasıl meydana gelir? Bağışıklık sistemi bizi alerjik hastalıklardan nasıl korur? Alerjik hastalıklar...
21 Ağustos 2017 - 1 yorum
Vitaminler sağlıklı beslenmenin yapı taşlarıdır. Uzun ömür sahibi olmak ve hastalıklardan kurtulmak için yada hastalık sahibi olmamak için gün içinde tüketilen her besinden Vitaminler alınmalıdır. Peki ne yersek hangi vitamini alırız? Vitamin nedir? Vitaminler nelerde bulunur? Vitaminler kaç çeşittir? Vitamin...
13 Ağustos 2017 - 0 yorum
Sağlıklı beslenme, yeterli ve dengeli beslenmedir. İnsan Bedeninin en küçük yapıtaşından en büyük organına dek, düzenli ve dengeli çalışması için, 4 gruba ayrılmış Besin Grupları ve bunların içinde kategorilenmiş besin ögelerinden yani yağlar, karbonhidratlar, proteinler, su, vitaminler ve minerallerden gerekli...
12 Ağustos 2017 - 1 yorum
Dünya genelinde her yıl 8 milyon bebek düşük ve doğum kusurlarından dolayı öldüğünü biliyor musunuz? Yapılan araştırmada B3 vitaminin hamilelerde olumlu etkileri gözlemlendi. Yazımızda bu araştırmanın sonuçlarını açıklayıp, B3 vitamini düşük riskini ve doğum kusurlarını azaltır mı? B3 vitamini nedir? B3 Vitamini (Niasin)...
8 Ağustos 2017 - 0 yorum
Beta-glukan nedir? Beta-glukan'ın etkileri nelerdir? β-Glukanlar (beta-glukanlar), kimyasal formüllerine bakıldığında Beta glikozidik bağlarla birbirine bağlı, D-glukoz monomerlerinden meydana gelir.Beta-glukan, bazı mantarlar, yulaf, çavdar, arpa ve benzer tahıl ürünleri ve ekmek mayasından elde edilen bir polisakkarittir. Polisakkaritler yapısal olarak bir karbonhidrat çeşididir....
7 Ağustos 2017 - 0 yorum
Günümüzde kullanılan endüstriyel gıda üretimleri ile eskiden gelen geleneksel ev yapımı yoğurt ve ekmek artık neredeyse unutuldu. Sofralarımızdan eksik olmayan ekmekler, şu anda yüzde 99'u genetiği oynanmış buğdaydan elde edilmekte. Yazımızda Günlük ekmek tüketimi ne kadar olmalı? Hangi ekmekler yararlı? Ekmekler...
3 Ağustos 2017 - 3s yorum
Diyabetin kontrolünde beslenme nasıl olmalıdır? Diyabet tedavisi nedir? Diyabetin kontrolünde beslenme nasıl olmalıdır? Diyabetli bireylerin beslenme tedavileri hastalığın başka organları etkilememesi için gerçekten hassas bir sağlık konusudur.Diyabet için Beslenme Tedavisi, hasta için Diyabetin kontrolünde temel yapı taşlarından biri beslenme tedavisidir. Diyabet...
30 Temmuz 2017 - 3s yorum
Hangi sistem olmazsa yaşam sona erer? Dolaşım, Sinir, Solunum, Kalp yada Beyin sistemi mi? Bu sistemlerinden biri olmazsa yaşam durur. Biri diğerinden üstün yada kral bir organ yoktur. Vücut denge mantığı ile bir çok sistemin uyumu ile ayakta durmaktadır. Bu...
30 Temmuz 2017 - 2s yorum
Bağırsaklar, bağışıklık sisteminin en önemli organıdır. Bağırsaklar herkes tarafından bilinen sindirim sistemi ve dışkı üretir düşünceleri aksine onun aslında hastalıklara karşı bağışıklık sorgularının cevaplarını verebilmesi ve hastalıklardan korunmada kilit organlardan biri olduğunu herkes tarafından artık bilinmesi gerekmektedir. Bağışıklık Sistemi savunma...
12 Temmuz 2017 - 1 yorum
Yürüme ile obezite engellenir mi? Ülkelerin yürüme ve obezlik sıralaması Yazımıza başlamadan önce dilerseniz Obezite Nedir? Obez nedir? Beden Kitle indeksi nedir? kısaca açıklayalım.Obezite, vücudun yağ oranının beden kitle oranını aşarak sağlığı olumsuz yönde etkileyecek şekilde depolanması sonucu oluşan tıbbi bir...
6 Temmuz 2017 - 0 yorum
Gastrit Nedir? Neden Oluşur? Nasıl Anlaşılır? Tedavi nasıl yapılır? Gastrit, genel olarak beslenme alışkanlıklarının ve yaşam koşullarının sebep olduğu bir rahatsızlıktır. Kısacası gastrit bir mide hastalığıdır. Aşırı yağlı gıdalar, asitli meyve ve içecekleri tüketenlerde, çay ve kahve gibi içecekleri de normalden...
29 Haziran 2017 - 1 yorum
Bir çok kişinin hiç tahmin edemeyeceği en çok tüketilen gıda ham maddesi Un, uzun araştırmalar sonunda zehirleme nedeni olabileceği belirlendi. Zehirlenmeler hayati kayıplara neden olabileceğinden dolayı özellikle Çocukların sağlığı için, yazımızda Un Zehirlenmesi nedir? Undan Zehirlenme nasıl anlaşılır? Un nasıl kullanılmalı?...
6 Haziran 2017 - 1 yorum
Uzun ve sağlıklı bir yaşam için formül: Yavaş ve Az yemek Bilimsel araştırmalar, günlük kalori miktarını kalıcı olarak azaltmanın sağlık üzerinde önemli olumlu etkileri olduğunu ve ömrü uzattığını gösteriyor. Uzun yıllar yaşam ve Uzun yıllar yaşamanın yollarını merak ediyorsanız yazımızı okumanızı...
27 Mayıs 2017 - 1 yorum
Kan pıhtılaşması ve damarlardaki kireçlenmenin yanında, kalp ve kemik sağlığı için en önemli vitamin olan K vitamini hakkında hazırladığımız yazıda, K Vitamini Nedir? Faydaları nelerdir? Eksikliği ve fazlası nasıl anlaşılır? K vitaminin görevleri, K vitamini zengin besinler ve nelerde bulunur? K Vitamini hangi besinlerde...
26 Mayıs 2017 - 4s yorum
Avokado, Akdeniz Bölgesi ve Tropikal Bölgelerde yetişen bir ağaç meyvesidir. Şekli bakımı ile bildiğimiz armuda benzer. Dünya genelinde Amerikan Armudu olarak bilinen Avokado meyvesi hakkında geniş bir yazı hazırladık. Avokado nedir? Avokadonun kimyasal yapısı nedir? Avokadonun hangi hastalıklar üzerinde bilimsel...
6 Mayıs 2017 - 0 yorum
Kimyada" As" simgesiyle belirtilen, hem metal hem ametal özelliği olan Arsenik, böcek ve tarım ilaçları, fare zehiri, bazı kanser ilaçları, boya, duvar kağıdı, seramik gibi gibi ürün çeşitlerinde kullanılıyor. Fakat Arsenik aynı zamanda zehirli bir madde. İrlanda'da bulunan Queen's Üniversitesi bebeklerin ve...
23 Nisan 2017 - 1 yorum
B12 Vitamini Nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve Zararları B Vitaminleri  grubu  8. sıradaki  B12 Vitamini | Kobalamin, Siyanokobalamin, yaygın olarak B12 vitamini olarak bilinen vitamin. Özellikle hayvansal dokularda bulunur. Sebzelerde bulunmaz, bu yüzden vegan (tamamen bitkisel) beslenen kişilerde zaman zaman...
22 Nisan 2017 - 2s yorum
Genel adları Asitli içecekler olan Gazlı içeceklerin içindeki şekerler ister normal ister diyet olsun, İnsan için tam bir tehlikeli madde. Şimdiye kadar gazlı, asitli şekerli yada diyet içecekler Mide ve bağırsak hastalıkları, Gastrit, ülser, kemik erimesi rahatsızlığı, osteoporoz, diş çürüme,...
6 Nisan 2017 - 0 yorum
Uzun ömürlü sütler aylarca rafta kalmasına rağmen neden bozulmuyor? UHT adındaki bir teknikle sütün paketlenerek, aylarca rafta kalmasına rağmen hala kullanılıyor olması bir çok kişinin akıllarına nasıl bir işlemden geçtiği, yararlı mı? zararlı mı? soruları geliyor. Bu yazımızın sonunda UHT tekniği...
26 Mart 2017 - 4s yorum
Vücuda yararlı mikropları tanıyor musunuz? Yararlı bakteriler nelerdir? Mikrop aslında gözle görülemeyen mikroorganizmaların tamamına verilen addır. Mikroskop yardımı ile görüldüğü için bu canlılara mikrop denir. Mikrop hepimiz zararlı diye bilinç altımızda yer aldığı kesin. Ama bu mikroorganizmaların içine  bakteriler, mantarlar, arkealar,...
21 Mart 2017 - 0 yorum
Amazonlarda yaşayan Çimaneler, Dünyanın en sağlıklı kalbine sahipler! Dünyadaki yağmur ormanlarının yarısından fazlası Amazon ormanlarındadır. Dünyanın en büyük ormanıdır. Amazon Ormanları içerisinde 40 binden fazla ağaç çeşidi, 2 bin çeşit memeli hayvan, 2 bin 200 balık çeşidi ile 129 bine yakın...
Sonraki Sayfa »