Doğal Detoks nasıl yapılır? Metabolizmayı hızlandıran en iyi 24 süper gıda
Her gün kendinizi yorgun ve bitkin mi hissediyorsunuz? Hayatı aktif olarak yaşamak isteniyorsa, yapay kimyasallardan yapılmış, vitamin ve mineral hapları almanın yerine neden doğa da çare aranmaz? Sorun aslında dengeli ve yeterli bir beslenme yapmamaktan geçiyor. Katkı maddeli gıdalar, abur cubur atıştırmalıklar, aşırı çay ve kahve tüketimi, spor olmadan bir yaşam, sonunda depresif, sinirli, öfkeli ve umutsuz bir ruh haline bürünmenin yanı sıra, kalp ve karaciğer sorunları ile oluşan hastalıklara da davetiye çıkarır. Sağlıklı beslenerek, alınan gıdalardan, vücudun enerji üretimini arttırarak, metabolizmanızı hızlandırmanın yollarını bu yazımızda anlatacağız. Doğal Detoks nasıl yapılır? Metabolizmayı hızlandıran en iyi 24 süper gıda nelerdir? Süper gıdaların ne işe yaradıklarını ve vücutta ne gibi etki gösterir? sorularına da Gıda ve Beslenme uzmanlarından topladığımız bilgilerle cevap vermeye çalışacağız.
Doğal Detoks nasıl yapılır? Metabolizmayı hızlandıran en iyi 24 süper gıda hangileridir?
Sağlıksız ve yetersiz beslenme, spor egzersizlerinin olmayışı ile uçuruma giden bir araba halinde kötüye doğru gidilebilir. Bu yoldan vazgeçmek için kronik hastalıklara yakalanmayı beklemeyin. Bunun için diyet uzmanına gidip, kan kontrollerini yaptıktan sonra ilk adımı atmış olursunuz. Sonrasında yapacağınız bu köklü değişiklik, vücuttaki etkilerini silmek için detoks dediğimiz temizleme ve arındırmaya gidilmeli, yeterli su alımını arttırmalı ve hayata spor katmalıdır.
Detoks işleminde amaç vücudu toksinlerden kurtarmaktır. Detoks, organların eskisi gibi fonksiyonlarını yapabilecek hale getirmenin yoludur. Bizim de tam olarak bu konuda önerebileceğimiz süper gıdalar var. Hem de bunların hepsi doğal kaynaklardan geliyor. Süper gıdalar hem gün içinde zinde kalmanızı sağlayarak metabolizmayı hızlandırmak, hemde vücudun tekrar yapılanması ile dış görünüşünde değişmesini sağlayacaktır. Cildiniz daha sağlıklı, Bağışıklık sistemi daha güçlü, enerjik ve dinamik biri olacaksınız. Şimdi bu süper gıdalar nelerdir bir bakalım.
1. Ananas
Detoks için, herkesin en sevdiği tropikal meyve Ananas gerçekten çok önemlidir. Ananasın içindeki Bromelain, kolonu yani bağırsağı temizlemeye ve sindirim sürecini iyileştirmeye yardımcı olan bir sindirim enzimini içerir. Bromelain protein sindirmede yardımcı olur, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Yağların parçalanmasına ve asimilasyonuna yardımcı olur.
Ananas, adet öncesi sendromuna (PMS) yaşayan kişinin sinirlerini rahatlatmak için akıllıca çalışan manganez minerali içermektedir.
Yemeklerden 1 saat sonra, soğuk olarak ev tipi ananas suyu yudumlayabilir veya meyveleri çiğ yiyebilir, meyve tabaklarınızı süsleyebilirsiniz.
Ananasın faydaları hakkında yazdığımız yazıyı ayrıca okumanızı tavsiye ediyoruz.
İlgili Link 1: Ananas neden ve nasıl yenmeli? Ananasın yararları nelerdir?
2. Avokado
Avokado, doymamış yağların zengin bir kaynağı olup, sağlıksız yağların emilimini engeller, böylece obezite ve kalp problemlerini önler.
Avokado, aynı zamanda kolestrolü düşürür ve kan damarlarını genişletir.
Avokado meyvesi, içindeki glutatyon, karaciğerin sentetik kimyasalları detoksifikasyona uğramasına yardımcı olan ve vücuttan yaklaşık 30 çeşit kanserojen madde atan bir besin maddesi içermektedir.
Avokadoları, salatalarınızdan eksik etmeyin.
Hatta ezerek cilt ve saç bakımında da etkili olarak maske tipinde kullanılmaktadır.
İlgili Link 2: Avokado nedir? Avokadonun Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?
3. Brokoli
Brokoli mükemmel bir detoksifikasyon bitkisidir. Crucifer ailesinin üyesi olan Brokoli, aşırı östrojen etkilerine karşı vücudu korur.
Aşırı östrojen kilo alınmasına, adet öncesi sendromuna (PMS) ve hatta kansere yol açabilir. Brokoli, diyet yaparken tüketilmesi gereken çok kritik bir sebzedir, Vücudu detoks yaparken, yaşam standardını da iyiye çeker.
İlgili Link 3: Brokoli Nedir? Brokolinin faydaları nelerdir? Brokoli nasıl yenmeli?
4. Tarçın
Tarçın manganez kaynağıdır. Vücuttaki insulin hormonunun işine yaramaktadır. Aynı zamanda etkili bir detoks maddesidir. Vücudun yağ asitlerini kullanmasına yardımcı olur ve kan şekeri düzeylerini korur. Metabolizmayı hızlandıran bitkiler grubunun aslında tatlı gözükse de acı olduğunu görebilirsiniz.
Kalsiyum içeren bitkiler arıyorsanız, Tarçın ihtiyacınızı görebilir. Sabahları 1 limon, 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı zencefili karıştırarak, vücut temizliğine yardımcı olabilirsiniz.
5. Buğdayı çimlendirerek elde edilen Çimen suyu
Çimen suyu, kan şekerini düşürür ve böylece metabolizmayı arttırır. Doğal olarak alkalindir ve kan pH dengesini muhafaza eder. Hızlı ve etkili bir detoks özlü gıdadır.
Buğdayı çimlendirerek elde edilen ekmeğe Essen ekmeği de denmektedir. Bu yahudilerin kullandığı bir ekmektir. Çimlendirilen buğdayı, komple blendırdan geçirip, 2 saate yakın fırında pişmesiyle elde edilir. Tüm kan gruplarının rahatlıkla tüketebileceği, harika bir besin kaynağıdır.
Buğdaydan elde edilen çimden, dilerseniz smothie gibi bitki suyu olarak, sabahları içilebilir.
6. Greyfurt
Greyfurt, lif ve besin açısından zengindir. Karaciğerin yağ asimilasyonuna yardımcı olduğu için, meyve kilo verme programlarına da yardımcı olur. Detoks için iyi bir besin kaynağı olan greyfurt, her sabah içilerek, meyve suyu olarak tüketilebilir. Sabah içildiğinde özellikle tarçınla ve bir yemek kaşığı limon suyu karıştırırsanız, metabolizmayı hızlandırdığını görebileceksiniz.
7. Yeşil Elma
Sağlıklı bir yaşam için her gün 1 elma yemek gerekir. Yeşil elmanın içindeki Krom minerali, metabolizmayı hızlandırmak için en etkili detoks gıdalardan biri. Elmaların hepsi besin açısından zengin olup, gıda katkı maddeleri ve metallerin vücutlarını temizleyen çözünebilir lif olan pektin içermektedir.
Elmaların tüm çeşitleri, ayrıca vücuda sıvı ve elektrolit dengesinin düzeltilmesi için yararlı olan potasyum içermektedir.
Elma rendeleyerek, tarçınla beraber, elma suyu ile smothie yapabilir yada meyve salatalarında kullanabilirsiniz. Elma yemeklerden 1 saat sonra yenmelidir.
8. Esmer Pirinç yada Kepekli Pirinç
Esmer pirinç, fabrikasyon yapılmamış işlenmemiş pirinçtir. Glutensiz gıda arıyorsanız, ayrıca kolay harcanabilen karbonhidrat yani Düşük Glisemik İndeksli bir gıda arıyorsanız, Protein ve Lif kaynağı, Esmer Pirinç (Kepekli Pirinç) tüketmelisiniz.
Ayrıca Esmer Pirinç (Kepekli Pirinç), B vitaminleri, magnezyum, fosfor ve manganez içerir, ayrıca vücudu temizlemeye yardımcı olan diğer detokslayıcı besleyiciler de içerir.
İlgili Link 4: Glisemik İndeks nedir? Glisemik Yük Nedir? Bazı Gıdaların Glisemik İndeks ve Yük Değerleri Nelerdir?
Güçlü Fitonutrientler bulunduran Esmer Pirinç (Kepekli Pirinç), Karaciğerin detoksu için gerekli olup, Metabolizmayı hızlandıran en iyi gıdalardan biridir.
Beyaz pirinç yada bulguru hayatınızdan çıkarıp, glutensiz bir yaşama merhaba demek için Esmer Pirinçe geçiniz. (özellikle O grubu ve A grubu olanlar)
9. Keten tohumu
Detoks yaparken, bağırsakları eski haline kavuşturmak, Bağışıklık sistemini güçlendirmenin asıl nedenlerinden biridir. Yağların vücuttan atılması için lif gereklidir. Bu lifleri alırken özellikle bitkisel olan gıdalara yönelmeli. İşte bu gıdalardan biri de Keten Tohumudur. Sağlıklı bağırsak hareketini kolaylaştıran hem çözünür hem de çözünmeyen lif bakımınan zengin olan Keten tohumu, kolondan yani bağırsaktan kolesterol seviyelerini düşürür.
Yüksek Lignan ve Antioksidan, kaliteli protein, glutensiz ve düşük glisemik indeks, Omega-3 yağ asit içerikli bir gıda arıyorsanız, keten tohumu tüketmelisiniz.
Lignanlar detoks döneminde çok gereklidir. Lignanlar ile ilgili araştırmaları aşağıdaki linkten okuyabilirsiniz.
İlgili Link 5: Lignan nedir? Lignanların Sağlığa Faydaları Nelerdir? Nelerde bulunur?
10. Limon
Limon süper gıdaların ekşilerinden olup, zengin bir C vitamini kaynağı olmasının yanı sıra detoks bitkileri grubuna girmektedir. Limon, iyi sindirim için vücutta enzim salınımını harekete geçirir. Toksinleri, sistemden kolaylıkla atılabilecek suda çözünür bir forma dönüştürerek detoksifikasyon sürecinde etki eder.
Sabahları bir adet taze sıkılmış limon suyu, kanı arındırmaya ve anti-bakteriyel özelliklerinden dolayı, 2. beynimiz olan kolonun yani bağırsağın, asidik oranını düzenler yani pH seviyesini dengelemeye etki eder. Diğer taraftan metabolizmayı hızlandırarak, yağ yakımını etkiler ve içindeki etkin C vitamini sayesinde vücudun bağışıklığını artırır.
Limonu taze sıkılmış olarak, içme sularına karıştırarak içebilirsiniz. Dilerseniz salatalara sıkın. Yada çaydaki kafeini dost hale getirmek için kullanın. Yada bir çok baharatla karıştırıp, harika bir sağlıklı içecek yapabilirsiniz.
İlgili Link 6: Soğuk algınlığına karşı doğal mucize Nane Limon karışımı nasıl yapılır?
İlgili Link 7: Soğuk Algınlığına Doğal Çözüm: Zencefil, Bal, Limon
İlgili Link 8: Kış hastalıklarına karşı bitkisel karışım: Bal, Soğan, Limon
11. Beyaz Lahana
Lahana, bileşik kimyasalların, vücudun istediği şekilde bölünmesi için gerekli olan kükürt için iyi bir kaynaktır. Kükürt, mükemmel bir temizlik maddesidir. Vücudun pestisit ve diğer toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur.
Lahana büyük oranda sudan oluşur ve aşırı sıvıları vücuttan atan doğal bir diüretik olarak hareket eder. Ayrıca toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olan iyi bir glikosinolat, organik bileşik kaynağıdır. A, C, K, E ve folat gibi gerekli vitaminlerin de iyi bir kaynağıdır.
Lahana, tabağınızda bulunan en iyi detoks gıdalardan biridir.
12. Maş fasulyesi
Glutensiz, ayrıca kolay harcanabilen karbonhidrat yani Düşük Glisemik İndeksli, yüksek lif, yüksek Magnezyum, yüksek protein için bir gıda arıyorsanız, Maş fasulyesi tam size göre.
Zayıflamak isteyen, kilo kaybını yağlardan vermek isteyip, kas kütlesini korumak isteyenlerin tercih edebileceği harika bir bitkidir.
Maş fasulyesi ayrıca, yüksek yağ ve yüksek glikozlu bir dengesiz beslenen kişileri, sağlıklı yaşama dönüşlerinde, eskiden kalan, biriken toksinleri temizleyen, mükemmel bir detoksifikasyon ajanıdır.
13. Kuşkonmaz
Kuşkonmaz, toksinleri vücuttan atan doğal bir diüretiktir. Lahana gibi, bu lezzetli sebze vücuttaki sıvı ve elektrolit dengesini korur. Kuşkonmaz hem sağlık bakımından hem de nadir ve lezzetli.
14. Soğan
Soğanlar karaciğer için mükemmeldir. Soğanın içinde zengin kükürt bazlı amino asitler vardır. Ham soğan, vücuda hızlı etki eden bir detoks ajanı olan glutatyon sağlar. Soğan ayrıca vücudun kolesterol ve tansiyonunu düşüren doğal bir pıhtılaşma önleyici madde içerir.
Soğanı çiğ olarak salatada tüketebilir yada yemeklere katılabilir. Soğan günlük pişirim de yemek yapımında ortak bir içerik olduğundan, birçok kişi değerini bilmeden bu sebzeden yararlanmaktadır. Fakat ev yemekleri yemeyip de, hazır yiyecekleri tüketenler yararlarından noksan kalabilir. Bu yüzden soğanı bir an önce hayatınızı sokmalısınız.
Ayrıca soğan kabuğu da ciddi bir detoks ajanıdır. Bunun için, yazımızı bitirdikten sonra, aşağıdaki linki tıklayabilirsiniz.
İlgili Link 9: Soğan Kabuğunun faydaları nelerdir? Soğan Kabuğundaki Mucize
15. Sarımsak
Mucizevi Sarımsak, doğal olarak içinde bulunan en güçlü detoksifikasyon ajanlarını barındırmaktadır. Güçlü bir anti-viral, antibiyotik ve antiseptik etki göstermektedir.
Sarımsak detoks bitkisi olup, yendiğinde metabolizmayı da hızlandırmaya başlar. Çiğ yenen sarımsak, soğuk algınlığı, zararlı mikroorganizmaların işini bitirir. Patojenik mikropların öldürülme işlemini yaparken, vücudun toksin üretmesini de engeller.
Sarımsak kokusu nedeni olan içinde bolca bulunan sülfür bileşiği, hayati bir detoksifıyan ajanıdır.
İlgili Link 10: Mucizevi Bitki Sarımsak hakkında bilimsel çalışmalar ve faydaları nelerdir?
16. Kişniş (Aşotu)
Sağlıklı Beslenme modelini seçen kişiler, eski beslenme alışkanlığından kurtulmak için, çok çaba harcarlar. İstemeden gerilim ve uykusuzluk oluşacaktır. Detoks tamamen doğal gıdalardan yapıldığı için, vücudu doğal olarak da sakinleştirecek, sorun yok! diyecek bitkiler de tüketmesi gerekir. İşte bu bitkilerden biri baharat sınıfına da giren Kişniş, bu konuda doğal destekçiniz olabilir.
Kişniş bitkisinin tohumlarından elde edilen baharat hali, detoks sürecinde sindirim sistemine yardım edebilecek, fitokimyasallar ve fitonutreintler yönünden zengindir. sağlıklı bir vücut sistemine dönüşürken, içindeki Kafeik ve klorojenik fenolik asit bileşenleri, Kanser, diyabet ve kalp hastalıkları riskini düşürmek için yardım eder. Bu nedenden de Kolesterol seviyelerinin de yükselmesini engeller.
Kişniş Yaprakları, kurşun ve civa gibi bazı ağır metallerin, detoksifikasyon yani vücuttan atılım sürecinde yardımcı olur.
Kişnişi bir kap suyunun içine atın ve ellerinizle ovarak temizleyin. Suyu süzün ve tekrar bu işlemin aynısını yapın. Elektrikli bir baharat öğütücüsü yada havanda döverek, toz haline getirebilirsiniz. Kişniş tozunu, bal, tarçın ve vanilya sütünü, kısık bir ateşte ısıtarak harika bir içecek yapabilirsiniz.
Çorbalarınıza, güveç yemeklerine, bakliyat sulu yemeklerine ve fırında balık gibi bir çok yemekte baharat olarak kullanabilirsiniz.
17. Nar
Antosiyaninler bakımından zengin olan, metabolizmayı hızlandıran meyveler grubuna giren, Nar vücuttaki iltihabı, diyabet ve kalp hastalıklarına karşı önlem alır.
Detoks içeren gıdaların belki de en sevdiğiniz meyvelerden biri olan Nar, yaşlanma sürecini yavaşlatır. ciltte kırışıklıkların oluşumunu da engeller.
Nar özellikle, derideki proteinler yani kollajen kaybını da engellemeye çalışır.
18. Pancar
Pancar ile vücudunuza bakım konusunda iyileştirmeler yapabilirsiniz. Pancar, iyi bir betasiyanin kaynağı olup, kanserle mücadele özelliklerine sahip olduğu deney farelerinde görülmüştür.
Pancar aynı zamanda vücudun toksinleri boşaltmasına yardımcı olan demir, çinko, magnezyum ve kalsiyum gibi hayati minerallerin iyi bir kaynağıdır. Pancar, beta-karoten’e ek olarak zengin bir B3 vitamini olup, B6 ve C vitamininde kaynağıdır. Bu besin ögeleri, karaciğer ve safra kesesi için iyidir, detoksifikasyon için kullanılan safra asitlerinin üretimini teşvik eder.
Pancarı nasıl kullanacağınız ile ilgili daha önceki yazımızı okumanızı tavsiye ederiz.
İlgili Link 11: Pancar suyu zayıflatır mı? Evde yapılabilecek 7 Basit Pancar suyu tarifi
19. Turplar
Turpların, Detoks yapmada önemli olmasının bir nedeni, safra kesesi ve karaciğerin toksinlerden arındırılmasıdır.
Turplar sağlıklı bir safra kesesi ve karaciğer sahibi olmak, ayrıca korumak için vücudun safra akışını artıran doğal detoksifikasyon ajanlardır. Aynı zamanda sindirim sürecini geliştirerek vücudun tüm toksiklerini atmasını sağlar.
Turpun keskin tadını her zaman salatalarınıza ekleyerek, sağlık faydalarından yararlanabilirsiniz.
20. Goji Berry
Metabolizmayı hızlandıran bitkiler grubunda olduğu için, Zayıflatan bitkilerden biridir. Doğal olarak tüketilmesi gerekmektedir. Ticari şekilde satılmaya çalışılan goji ürünlerini tercih etmeyin.
Doğal detoks sürecinde, amaç sindirimi ve boşaltım sistemini etkin hale getirip, zararlı bileşenlerden kurtulmak gerekir.
Goji Berry içindeki zengin C vitamini ve beta-karoten, vücutta detoksifıyan ajanlar gibi çalışır. Sindirim ve boşaltım işlemine yardımcı olur. Beta-karoten ise karaciğerin performansını artırır.
21. Yaban mersini
Yaban mersini, antosiyanidin, elagik asit ve resveratrol yönünden zengindir. Kanser, kalp ve damar, kolesterol gibi hastalıkların da bilimsel olarak koruyucudur. Elagik asit, kansere neden olan metabolik yolları bloke ettiği gözlemlenmiştir.
Detoksifikasyon sürecine yardımcı olan, protonosiyanidinler olarak adlandırılan zengin bir fitokimyasal kaynağıdır. Kronik enflamasyondan etkilenen dokuların hasarını önleyen ve ağrıyı azaltacak doğal aspirin gibi görev yaparlar.
Yaban mersini, Enfeksiyonu önleyerek, üriner sistemdeki zararlı bakterileri bloke ederek bir antibiyotik gibi davranıyor.
Lezzeti de harika olan Yaban mersini, Türkiye’de de yetişmektedir. Taze olarak tüketebilir. Yaban mersini hakkında yazdığımız geniş yazıyı mutlaka okuyunuz.
İlgili Link 12: Yaban Mersininin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Bilimsel Araştırmalar
22. Yosun
Kadmiyum, kurşun ve stronsiyum gibi toksik metalleri temizlemek için, yosun yağını kullandığınız taze meyve sularına ekleyin. Yosun, doğal bir metabolizma destekleyicisi olan çok miktarda iyot içerir.
23. Zencefil
Zencefil vücut metabolizmasını hızlandır ve toksinleri atar. Bağırsaktaki besin hareketini hızlandırarak daha iyi sindirim ve detoksifikasyon geliştiren zingeron, gingerol ve şogoal içerir. Zencefil aynı zamanda bulantıyı iyileştiren ve boğaz ağrısını hafifleten anti-inflamatuar bir ajandır.
Zencefil limonlu çayı boğaz ağrısı tedavisinde etkilidir. Her sabah aç karnında 1 bardak suya limon sıkıp, 1 çay kaşığı zencefili karıştırarak içebilirsiniz.
24. Zerdeçal
Zerdeçal demir, manganez, potasyum, B6 Vitamini, C vitamini bakımından zengin, içindeki etken madde olan fitokimyasalı Curcumin, doğal antioksidan, anti-inflamatuar ve detoks ajanıdır.
Zerdeçal artrit, kalp rahatsızlıklarının önlenmesinde yardımcı olur ve aynı zamanda cilt, göğüs, prostat ve kolon kanseri ile ilgili bir çok tıbbi araştırmada etkili olduğu gözlemlenmiştir.
Zerdeçal harika bir detoksifikasyon ajanı olmasının yanı sıra, hücrelerdeki kolestrol oluşumunu azaltarak arterlerin sertleşmesini önler. Buna neden olan bazı enzimlerin üretimini azaltarak iltihaplanmayı önler.
Zerdeçal, artrit durumunda ağrı ve şişmeyi gidermek için kullanılan, COX-2 inhibitörleri olarak adlandırılan bir ilaç sınıfına benzer bir şekilde çalışır.
Aynı zamanda, detoksifikasyon ajanı olarak, soğuk ve öksürükten korunmak içinde kullanılmaktadır.
Zerdeçalı, pişen yemeklerde yada fırınlanan yemek türlerinde kullanılmalı. Çünkü içindeki etken maddesi yüksek ısıda açığa çıkmaktadır. Zerdeçal tozunu, hava geçirmeyen poşetlerde yada cam kavanozlarda saklayınız.
Kendin Yap: Fit kalmaya çalışanlara nefis fırında zerdeçallı patlıcan tarifi
Detoxifying yani detoks yapan gıdaların iyilerini ve işleyişleri hakkında bilgiler verdik. Sağlıklı bir yaşam için, yeterli ve dengeli beslenmeye başlarken, doğal şifalı bitkiler sizlere yardımcı olacaktır. Eğer sağlıkla ilgili yaşadığınız bir problem var ise, kullandığınız ilaçlarla olumsuz etkileşim sağlamaması için doktorunuza sormadan doğadaki herhangi bir bitkiyi kullanmayınız.