16.12.2017 - Bilgi Deposu | Sanal Ansiklopedi

B12 Vitamini Nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve Zararları

B12 Vitamini Nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve Zararları

B12 Vitamini Nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve Zararları

B Vitaminleri  grubu  8. sıradaki  B12 Vitamini | Kobalamin, Siyanokobalamin, yaygın olarak B12 vitamini olarak bilinen vitamin. Özellikle hayvansal dokularda bulunur. Sebzelerde bulunmaz, bu yüzden vegan (tamamen bitkisel) beslenen kişilerde zaman zaman B12 vitamini içeren yapay yollarla elde edilen kompleks haplar kullanmaları gerekebilir.

B12 Vitamini | Kobalamin, Kansızlık yani Anemi hastalığını önlemek için gereklidir, alyuvar üretiminde B9 Vitamini | Folikasit ‘in düzenlenmesine yardım eder ve demir kullanımına yardımcı olur. Doğru sindirim, besinlerin alınması, protein sentezi, karbonhidrat ve yağ metabolizması için gereklidir.

İnsan bedeni 5 yıllık B12 vitamini depolayabilir.

B12 Vitamini | Kobalamin, 1972 tarihinde Harvard Üniversitesi’nden R. B. WOODWARD ve İsviçre Federal Teknoloji Enstitusu’nden A. ESCHENMOSER tarafindan 11 yılda ortak çalışma sonucu ilk defa yapay olarak laboratuarda sentezlendiği duyurulmuştur. B12 vitaminini bulmak için 90’a yakın basamaklı işlemle bulunmuştur.

B12 vitamini eksikliği, Alkol tüketimi, Mide hastalıkları gastrit ve ülser olanlarda,  çölyak hastalığı, bağırsaklarda parazit olanlarda da görülebilir. Mide ve Bağırsak ameliyatı geçiren kişilerde de B12 eksikliği görülmesi normaldir.

Ön yaşlılık döneminde, 50 yaşından sonra B12 emilimi azalır. Bu yüzden erken bunama yada demans gibi hastalıklarda B12 yetersiz kalmasında oluşabilir.

B12 Vitamini Nedir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve Zararları | B12 hayvansal gıdalarda daha çok bulunur

B12 Vitamini | Kobalamin faydaları nelerdir? 

Beyin ve Sinir sağlığı için gereklidir. Oluşan Sinir hücrelerindeki defarmasyonu önler ve sinirlerin gelişimlerini destekler. Özellikle eksiliğinde erken bunama görülebilir. Çünkü hafızanın sağlam olması ile direk bağlantılıdır. Unutkanlık yada geç öğrenme eksikliğinde görülebilir.

Yeni hücrelerin meydana gelmesi ve kaliteli yaşam için gerekli olan bir vitamindir. Özellikle Hamilelerin bebeğin gelişimi için unutmaması gereken vitaminlerden biridir.

B12 Vitamini | Kobalamin, bir hidrojen alıcısı olarak koenzim görevi yapar ve çeşitli metabolizma faaliyetleri yürütür. En önemli işlevi belki de gen kopyalanmasında koenzim olarak fonksiyon göstermesidir. Bu sayede B12 vitaminin iki önemli görevinden biri Büyüme diğeri de  eritrositlerin oluşumunu hızlandırdığı  söylenebilir.

Eritrosit  Nedir? Alyuvar demektir.Alyuvarlar kan hücrelerinin yaklaşık % 90’ını oluştururlar. Yetişkin bir insanın kanında yaklaşık olarak 30 trilyon alyuvar (eritrosit) bulunur. Alyuvarlar, oksijen ve karbondioksiti hemoglobine bağlı olarak taşırlar, hemoglobin bulunmazsa ne oksijen ne de karbondioksit taşıyabilirler.

B12 Vitamini | Kobalamin eksikliğinde ne olur? 

B12 Vitamini eksikliğinde yürüme bozukluğu, halsizlik, solunum yetmezliği, kronik yorgunluk, depresyon, huzursuzluk, sindirim bozuklukları, baş dönmesi, uyku hali, karaciğer büyümesi, göz bozuklukları, halüsinasyonlar, baş ağrıları, dil enfeksiyonu, denge sorunu, hafıza kaybı, sinirsel bozulmalar, kalp çarpıntısı, kansızlık, kulaklarda çınlama, omurilik zedelenmesi, kabızlık, kilo kaybı gibi rahatsızlıklar görülebilir.

B12 Vitamini | Kobalamin  eksikliği  çoğu kez kalın sinir liflerinin miyelin kaybıdır. Bunun bir sonucu olarak birçok insanda dış duyu kaybı fazladır ve şiddetli vakalarda felç olması bile olasıdır.

B12 Vitamini kaynakları nelerdir?

Hayvansal kaynaklarda bulunur. En kaliteli B12 kaynakları, Karaciğer, böbrek gibi sakatatlar, Kuzu, Koyun, Hindi ve dana etinde, Uskumru, Havyar ve İstiridye, yumurta, Süt, peynir gibi süt ürünlerinde de bulunmaktadır.

B12 Vitamini Bulunan Diğer Besinler, Kahvaltılık tahıllarda, deniz yosunu, mantarlar, tavuk eti, karides gösterilebilir.

Ayrıca Bakınız

Tüm B Vitaminleri önemlidir. Hepsi hakkında bilgi almak için aşağıdaki linki tıklayabilirsiniz.

İlgili Link: B Vitaminleri Nelerdir? Hangi besinlerde bulunur? Faydaları ve Zararları

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
    BİR YORUM YAZ