22.08.2019 - Bilgi Deposu | Sanal Ansiklopedi

"besin güvenliği" ile Etiketlenen Konular

12 Kasım 2016 - 0 yorum
Evdeki gıdaları nasıl saklamalıyız? Alışverişimizi yaptık eve geldik. Aldığımız gıdaların türüne göre tazelik ve besin içeriğini bozmadan, besleyici özelliklerini yitirmemesi için, hangi gıdanın nasıl ve nerede saklamamız gerektiğini bilmemiz gerekir. Aksi takdirde mikropların üremesine katkı sağlayıp, bakteri üretip bozulmalarına, sağlığımıza ve...
25 Ekim 2016 - 0 yorum
Besinleri alırken nelere dikkat edeceğinizi biliyor musunuz? Besinlerin üretim, işleme, depolama, hazırlama, pişirme ve tüketimlerine kadar geçen süreçte izlenmesi gereken sağlıklı (hijyenik) koşulların sağlanmaması, çeşitli nedenlerle kirlenmesi; Besin kayıplarına, Besin kalitesinin bozulmasına, Besin zehirlenmesi ve diğer sağlık sorunlarına, Ekonomik kayıplara neden...
19 Ekim 2016 - 1 yorum
Kışa hazırlanırken vazgeçemediğimiz konserveler tehlikeli mi? Konserveleri hazır mı almalı yoksa evde mi yapmalı?, Konserveleri sıkça tüketiyoruz peki ne kadar sağlıklı?, bu soruların cevabını Konserveler hakkında yazdığımız bu yazıda bulabilirsiniz. Konserve Nedir?, Neden Konserve yapma ihtiyacı duyarız? Konserve tüm dünya kültürlerinde, besinlerin değerini...