16.06.2019 - Bilgi Deposu | Sanal Ansiklopedi

Etli Yemekler

21 Mart 2019 - 0 yorum
Et az piştiğinde yada çok piştiğinde lezzet olarak tercih olabilir ama sağlığınız bozulabilir. Bunun yanında et pişirme yöntemleri de önemlidir. Bu yazımızda sizlere et pişirmenin püf noktalarından bahsedip, bilinen tüm et pişirme tekniklerini sağlık yönünden inceleyeceğiz. Izgara da et pişirme...
25 Ocak 2019 - 0 yorum
Akdeniz yemek kültüründe limonun ayrı bir önemi vardır. Özellikle limonlu yemekler deyince, limonda bol yetiştiğinden özellikle görebiliriz. Fakat limon özellikle et ürünlerinde kullanılması farklı sonuçlar doğurabilir. Bu yazımızda limonun neden etle beraber kullanılmadığını göreceğiz. Neden limon etli yemeklerde kullanılmaz? Limon...
6 Mart 2017 - 0 yorum
Isparta'nın düğün yemeği kabune nasıl yapılır? Kabune | Isparta Yöresi Yemekleri Kabune, Isparta iline özel özellikle Düğün yemeklerindendir. Kabunenin  ismi yöresel olarak ismi gelin-kaynana hikayesinden gelmektedir. Kaynana bir gün evden çarşıya gider ve Geline, ben gelene kadar yemek pişir demiş. Gelin evdeki mazemelere bakmış. Sadece haşlanmış et, soğan...
19 Şubat 2017 - 0 yorum
Hatay'ın acılı Arap tava nasıl yapılır? Hatay ilindeki yemekler genelde acılı olurlar. Acılı et yemeklerinin içinde en çok bilineni ise Arap Tava. Arap Tava özellikle güveçte fırınlanmış bir şekilde yapılıyor. Yapılışı kolay olduğu için, en çok tercih edilen et yemeklerinden biridir. Fakat Arap...
29 Ekim 2016 - 0 yorum
Kahramanmaraş'ın nefis etli yemeği  eli böğründe nasıl yapılır? Eli Böğründe, Akdeniz Bölgesi Yemekleri listesinde, Kahramanmaraş iline has yemeklerindendir. Kahramanmaraş ilimizin kolay yemeklerinden olan Eli Böğründe için Kuzu eti sağlık açısındanda ayrı bir önemi vardır. Kuzu eti vücutta metobolik reaksiyonlar için gerekli olan B vitaminlerinin en...
29 Ekim 2016 - 0 yorum
Isparta'nın yöresel yemeği Taseti nasıl yapılır? Taseti, Akdeniz Bölgesi Yemekleri listesinde, Isparta iline özgü yemeklerindendir. Bu yemeği sadece eski Isparta’lılar tarafından halen yapılmaktadır. İçerisinde Patates, soğan ve kuşbaşı etle yapılan bir çeşit yahnidir. Besin değeri iyi olan bu yahni çeşidi, Anadolu yemek kültürümüzün bir örneği...