Fit kalmaya çalışanlara nefis fırında zerdeçallı patlıcan tarifi

Fit kalmak yada kilosunu koruyup devamlı form tutanlara antioksidanlı ve kalorisi düşük kolay bir yemek tarimiz var. Biz bu yemek tarifinde 2 Antioksidanı bir araya getirdik. Zerdeçal ve Patlıcan!

Zerdeçal’in içinde curcimin adında etken bir madde bulunmakta. Curcimin hem bir  iltahapla savaşan Antienflamatuar hemde serbest radikalleri dize getiren Antioksidan özelliği bulunmakta. Zerdeçal hergün kullandığınız takdirde, Kanser, Kalp ve Damar hastalıklarında ve Alzheimer gibi sağlık problemlerini azalttığı hakkında bilimsel ispatlar yapılmıştır. Tarifimizde Zerdeçal’ı karabiberle karıştırdık. Beraber daha etkili olduğunu unutmamak gerekir.

Patlıcan ise tam bir antioksidan sebzedir. İmmün sistemde diğer sebzelerden aşağı kalmaz. A Vitamini, B1 B2 B3 vitaminleri ve C vitamini içeriğinde bulunmaktadır. doğada insan dışında hiç bir canlı bu bitkiye dokunmaz. Sebebi ise içinde bulunan nikotindir.Nikatin aslında B vitaminidir. Fakat günümüzde nikotin diyince akla sigara geldiği için pek dillendirilmez.

Şimdi geçelim zerdeçallı patlıcan tarifine.

Fit kalmaya çalışanlara nefis fırında zerdeçallı patlıcan tarifi | 170 kalorilik sağlıklı antoksidanlı zerdeçallı patlıcan

Malzemeler (4 kişiliktir)

• Normal ölçülerde 6  patlıcan
• 4 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Kırmızı pul  biber
• 1 çay kaşığı Karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba, 4 çay kaşığı zerdeçalı, 1 çay kaşığı Kırmızı pul biberi, 1 çay kaşığı Karabiberi, yarım çay kaşığı tuzu attıktan sonra üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını dökün ve karıştırın.
2. Üzerine 1 su bardağı kadar su ekleyin ve iyici karıştırın.
3. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayın.
4. Patlıcanlarınızı doğrayın ama parmak kalınlığından ince olmasın.
5. Tepsinizin yüzeyini yağlı fırın kağıdı ile kaplayın. Bir fırça ile hazırladığınız sıvı karışıma batırarak, dilimlenmiş patlıcanlarınızı boyayıp, yağlı kağıtlara dizin. Tepsi dolduktan sonra fırına koyabilirsiniz.
6. Yarım saat sonra fırından çıkartın, ters düz yapın. Tekrar fırına verin. Bu işlemden sonra yarım saat daha fırında kalacak.
7. Zaman doldu. Elinize sağlık.

Yanına birde ev yapımı 1 kase yoğurt ve 1 dilim tam buğday ekmeği ile 170 kalorilik bu diyet yemeğinizin tadını çıkartın.

Afiyet olsun.